トレーサビリティを聞いた事があるでしょうか?

いつ?どこで?誰が?どのように?
よく農家さんの「私たちが作りました」というのを見かけませんか?
あれはとても安心感がありますよね。

それもトレーサビリティの一環です。

どこで、誰が生産したものが、どこでどう加工され、
どういうルートで販売されている
そこまでを明確にしていればお客様ももっと安心して
食品を購入する事が出来ると思います。

大栄田七農場ではトレーサビリティに基づき
田七人参を管理しています。